Este chardonnay reflete as características próprias dos vinhedos de Mendoza – com dias ensolarados e noites frescas, a uva adquire uma maturação plena e balanceada pela acidez. No nariz é complexo e intenso, apresenta notas de abacaxi maduro e pêssego branco.
- Na boca é untuoso, com notas equilibradas de tostado e baunilha dados por sua fermentação e estágio em barricas. Longo final
- Harmonização: Salmão, atum, massas com molhos a base de queijo.
- Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês com leveduras selecionadas a temperatura máxima de 22°C por 23 dias. Fermentação malolática completa