Este belíssimo Chardonnay foi envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês, o que confere ótima estrutura e complexidade ao vinho. Em taça, reluz um lindo amarelo palha, límpido e brilhante. Oferece aromas frutados de papaia, pêssego e maçã verde, que se integram com delicadas notas de pão tostado e caramelo, provenientes da madeira. Ao palato, mostra-se potente e intenso, com uma boa estrutura sustentada pela marcante acidez. Notas cítricas aparecem no primeiro momento, revelando em seguida amplas notas minerais e um final levemente defumado. Idealmente servido com mariscos, caranguejo, frango ao molho de ervas e especiarias ou ainda legumes grelhados como abobrinha e cogumelos.
- Estruturado e expressivo Chardonnay Reserva do Valle de Casablanca! Experimente!
- Um dos principais diferenciais da Viña Casas del Bosque é o seu solo. Em diferentes encostas é composto por argila vermelha rasa de origem vulcânica e granito decomposto, formado há 110 milhões de anos, abaixo do Oceano Pacífico.
- O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.
- Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.
- Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.